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どんこのつみれ汁
材料：どんこ２匹 にんじん１本 大根適量 味噌大さじ１ 塩 少々 片栗粉大さじ１杯
本命どんこを３枚におろします、えーえびー！！
なんと胃袋からえびが出てきました、えびが出てきたどんこを包丁でたたきます。
すり鉢に、たたいた身と肝を入れすります。
味噌を大さじ１杯、片栗粉も大さじ１杯入れます。
にんじんと大根を短冊に切っておきます。
だしの入った鍋ににんじんと大根を入れ、煮立ったらつみれを入れていきます。
味噌と塩を入れて味を整えたら出来上がりです。
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